PAM在10-25℃条件下贮存比较稳定，一般在使用和运输过程中无需加阻聚剂，但熔融的PAM易猛烈地聚合而放出大量的热，一般脱去氨后变成不溶性聚合物。


PAM的水溶液在低于50℃下是非常稳定的，并且可以通过加阻聚剂长期保存。阻聚剂有氰化钠——特丁基羟基苯甲醚——四甲基秋兰姆一硫和酮铁灵(N-亚硝基羟胺)等。PAM水溶液的稳定性以一种复杂的方式受pH位和所溶解空气的量影响。


PAM的化学性质很活拨，其化学反应大多是酰胺基和双键的那些特征反应。以PAM为基础的絮凝剂系列具有相对分子质量高(约为1000*10^4)——品种齐全——价廉易得的特点，目前发展很快。用反相乳液聚合而成的PAM及其衍生物的珠状凝胶，聚丙烯酰胺具有高效选择性吸附及类似分子筛的分离功能，可以为分离蛋白质——核酸等类化合物提供有力的手段。

聚丙烯酰胺在分子生物学——生物化学——微生物学——酶学等生物医学工程中广泛的应用。反相乳液聚合中对PAM的纯度要求很高，因为它不仅影响产物的相对分子质量，而且还影响产物的溶解性。杂质的最大允许含量见表2-8。  聚丙烯酰胺溶液精制后最多可放置一月。